Hikayemiz...

2012 YILINDA SOSYAL MEDYADA BİR TWİTTER HESABI İLE BAŞLAYAN GECE YİYEN ADAM SERÜVENİ,2018 YILLARI SONLARINA DOĞRU ALAÇATI'DA ''BİR MANGAL HİKAYESİ'' MOTTOSUYLA,TÜRK MUTFAĞINDAKİ MOTİFLERİ FAST FOOD KÜLTÜRÜ İLE SENTEZLEYEN BİR MARKAYA DÖNÜŞMÜŞTÜR.

KENDİNE HAS KONUŞMA DİLİ VE HER NE KADAR KLASİKÇİLİĞİ SAVUNSA DA ALIŞILAGELMİŞİN DIŞINDAKİ LEZZETİ İLE ÇOK KISA SÜREDE KENDİNİ BENİMSETMİŞTİR.AÇILDIĞI GÜNDEN BU GÜNE KADAR,GEREK ALAÇATI'DA GEREKSE BOSTANLI'DA ALINAN REAKSİYON ,MARKANIN YARATTIĞI EFEKTİF GÜCÜ BİZLERE AÇIKÇA SERGİLEMEKTEDİR.KURULDUĞU GÜNDEN BERİ EDİNİLEN FELSEFENİN EN BAŞINDA ''İYİ HİZMET,KALİTELİ YEMEK'' CÜMLESİ YER ALMAKTADIR.

GECE YİYEN ADAM ASLINDA HERKESİN HAYATININ BİR YERİNDE OLAN BİR BİREYDİR.BU YAKINLIĞI HİSSEDEN İNSANLARIN TERCİHİ OLUP,AYNI ŞEKİLDE KARŞILANDIĞINDA BİR MÜŞTERİ DEĞİL,HER KİŞİYE MİSARİF GÖZÜYLE BAKILIP AĞIRLANDIĞI BİR İŞLETME OLMA FELSEFESİNİ BENİMSEMİŞTİR.

'GECE YİYEN ADAM TEORİDE KURUMSALLIKTAN ZİYADE,PRATİKTE ESNAFLIĞI YAŞATAN BİR OLUŞUMDUR.'